cuisine - Le blog de C'est la fée

Gâteau d'anniversaire pour 14 personnes

28 Août 2011 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Le repas d'anniversaire pour ces "un an", au départ, devait être un barbecue avec autour uniquement son parrain et sa marraine. Puis j'ai voulu y mettre mon grain de sel et tout a été changé mais le gâteau est resté tel qu'il avait été pensé. Gâteau d'anniversaire...

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Carry de z'ourites (poulpes)

28 Août 2011 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Le repas d'anniversaire pour ces un an, au départ, devait être un barbecue. Puis j'ai voulu y mettre mon grain de sel et tout a été changé. J'ai voulu en plat un carry de zourite Ingrédients pour 6 personnes : 1 cuillère à café de gingembre, 4-5 tomates,...

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Flan de légumes (APLV)

28 Août 2011 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Le repas d'anniversaire pour ces "un an", au départ, devait être un barbecue avec uniquement son parrain et sa marraine en avait décidé son papa. Puis j'ai voulu y mettre mon grain de sel et tout a été changé. J'ai voulu en entrée un flan de légumes Ingrédients...

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Terrine de foie de volailles (APLV)

28 Août 2011 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Le repas d'anniversaire pour ces "un an", au départ, devait être un barbecue avec autour uniquement le parrain et la marraine en avait décidé le papa. Puis j'ai voulu y mettre mon grain de sel et tout a été changé. J'ai voulu une terrine de foie de volailles...

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Restaurant Quelque part

25 Août 2011 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Petit moment de détente avec mon amoureux entre midi et deux. Petite détente chez un restaurateur super et qui nous permet à chaque fois de nous régaler. Aujourd'hui dans le menu du jour à 17,5 € avec l'entrée, le plat et le dessert, nous avons choisi...

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Gâteau pour APLV

17 Août 2011 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Pendant ces vacances en Espagne, nous avons été de très nombreuses fois invités à partager la table de mes amis. Un après-midi, nous sommes allés chez Toni. Elle attendait que son gâteau cuise. Puis elle a attendu que nous le finissions avant de profiter...

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Concours de paëlla

28 Juillet 2011 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Avant il y avait une soirée consacrée aux concours de paëllas. Les paëllas étaient préparées entre amis, entre familles, entre jeunes, entre seniors ou toutes générations confondues. Maintenant la journée des paëllas est toujours là mais les organisateurs...

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Pièce montée

26 Mars 2011 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Lors du baptême du Petit Prince je n'avais réalisé qu'une partie de la pièce montée et avais assuré une éventuelle catastrophe en achetant une autre partie chez un pâtissier. Je me souviens qu'entre la préparation de la pâte à choux, celle de la crème...

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Boulettes de viande

6 Mars 2010 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

En prévision du repas du dimanche soir, j'ai préparé des boulettes de viande. J'ai mélangé : * 600 g de viande hâchée, * 2 oeufs entier, * de la chapelure (à vue d'oeil), * un reste de pignons (peut-être un peu trop), * du persil (beaucoup), * de l'ail....

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Rouleau de dinde

6 Mars 2010 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Cela faisait quelque temps que je m'étais éloignée de la Bloglosphère. Là, ayant un peu plus de temps, je suis retournée sur mes sites favoris, d'abord de couture puis ensuite de cuisine. En allant sur le site de la cuisine de Mercotte (www.mercotte.fr),...