Gâteau pour APLV
Pendant ces vacances en Espagne, nous avons été de très nombreuses fois invités à partager la table de mes amis.
Un après-midi, nous sommes allés chez Toni. Elle attendait que son gâteau cuise. Puis elle a attendu que nous le finissions avant de profiter de la piscine. Malheureusement le Petit Prince n'avait pas pu en manger à cause des ingrédients présents et de son allergie.
Elle m'a donné la recette.
Recette d'origine
250 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
4-5 cuillères de sucre
un peu de lait
250 g de beurre
Aujourd'hui j'ai réalisé le gâteau mais en changeant quelques données pour que le Petit Prince puisse en profiter cette fois-ci.
Recette modifiée
250 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
4 cuillères de sucre et un peu de miel
un peu de "crème fraîche de soja"
de l'huile de sojet et de l'huile de pépins de raisins
Le gâteau a été très apprécié par le Petit Prince surtout que j'avais mis quelques bouts de chocolat à l'intérieur ; chocolat noir naturellement.
Pour moi, par comparaison avec le gâteau original, j'ai préféré : le gâteau original. L'odorat y fait beaucoup.
Le gâteau version APLV sent l'herbe coupée fraîchement, comme à chaque fois que je cuisine avec du soja.
Bref, sans être bretonne, je préfère l'odeur du beurre !
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