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On fête les rois

10 Janvier 2010 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Et oui pour ne pas faiblir après les fêtes de Noël et de fin d'année, j'ai lancé les invitations pour fêter les rois hier après-midi.

J'ai cuisiné la galette dite ici dans le Sud "galette parisienne" car c'est à la frangipane.

La recette est hyper simple :
            2 pâtes feuilletées,
           125 g de beurre,
           100 g de sucre,
           200 g de poudre d'amandes,
           3 oeufs + 1 oeuf pour la dorure de la pâte supérieure.

Mes amis se sont regalés : Félix en a repris 2 fois et M. Bean m'a attribué un 8 sur 10.

Je n'ai pas eu la présence d'esprit de prendre une photo et...... il n'en reste plus aujourd'hui.

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