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Cocktail

27 Septembre 2008 , Rédigé par C'est la fée Publié dans #Cuisine

Lundi soir j'ai rencontré des copains à qui j'ai proposé de venir prendre l'apéro vendredi soir afin d'avoir du temps pour discuter.

Du coup hier soir les copains et une amie sont venus prendre un apéro-dinatoire.

Je leur ai proposé
en pré-entrée, un assortiment de pois chiche, cornichons, olives noires, du jambon cru d'Espagne, des courgettes à l'huile que j'avais faites il y a quelques temps.
En entrée, des feuilletés à la saucisse, des roulés feuilletés jambon-fromage, des mini-bricks comté-petits salés-raisins de Corinthe puis des financiers aux olives noires et tomates séchées.
Puis des verrines de vélouté potimarron-carottes et petites crevettes.
Ensuite du jambon farci avec un mélange de fromage blanc-ciboulette-persil
Enfin des bâtonnets de carottes et des boulettes de viande à l'orientale avec une sauce au yaourt grec avec du gingembre, coriandre.
En dessert j'avais réalisé pour mon amie un gâteau roulé à la confiture de framboise.

Mon amoureux s'est occupé des boissons.

Ils se sont régalés et sont partis fort tard.

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annabelle 30/09/2008 11:25

Je vois que ça va mieux!!! Tant mieux!